Според Международната организация по лозата и виното (OIV), през 2025 г. Франция е отчела най-ниското си производство от 1957 г. насам. Новите данни показват, че спадът продължава.

 

Причините са няколко – неблагоприятните метеорологични условия през годината, последвани от валежи, както и намаляването на площите с лозя. Само за последните 12 месеца обработваемите площи са се свили с 1,9%.

 

Картината обаче е различна в отделните винени райони.

 

В Бордо производството се очаква да нарасне с 10% спрямо 2025 г., въпреки че площите с лозя са намалели с 5%. Въпреки ръста реколтата остава с 11% под средното за последните пет години.

 

В югозападната част на страната производството се увеличава с около 12%, което го връща приблизително до средното ниво за предходните четири години.

 

В Шампан ситуацията е значително по-тежка. Гроздето е било прибрано необичайно рано – още през септември, тъй като високите температури са ускорили натрупването на захари и образуването на естествен алкохол.

 

Производството в региона е намаляло наполовина спрямо миналата година и е наполовина под средното за последните пет години.

Производителят от Шампан, Клод Мандоа, съобщава, че като количество реколтата е достигнала около три четвърти от обичайното. По думите му обаче качеството е било изключително – както на вид, така и на вкус.

 

В Бургундия и Божоле производството се очаква да бъде с 30% под средното ниво за последните пет години.

 

„Такава разнородност никога не съм преживявал“, казва Жером Деспей, председател на консултативния съвет по лозарство към държавната агенция FranceAgriMer и производител на вино от южния департамент Еро.

 

Според него лозята в южната част на страната постепенно са станали по-устойчиви на променящите се климатични условия. Производителите са променили начина, по който се грижат за лозята, включително като оставят повече листа, които предпазват гроздето. Южните райони са се възползвали и от валежите през май.

 

Въпреки спада в количествата френското министерство на земеделието и представителите на индустрията оценяват реколтата като цяло като много добра по отношение на здравето на гроздето. То е било запазено от гъбични и други заболявания, свързани с прекомерната влага.

 

Така Франция продължава да произвежда все по-малко вино, но качеството на реколтата в много райони остава високо.